Краткая справка о реализуемом на территории ОЭЗ ППТ "Центр" проекта с характеристикой производства.
Инициируемый проект предполагает организацию хлебопекарного производства общей мощностью 81130 тонн в год.
Место реализации проекта: Особая экономическая зона промышленно-производственного типа «Центр».
Основная цель проекта: организация производства замороженных хлебобулочных изделий высокого качества, соответствующего самым строгим мировым стандартам, что позволит реализовывать продукцию в России и СНГ.
Объем инвестиций: 4 573 млн. рублей.
Количество создаваемых рабочих мест: 600
Площадь земельного участка: 18 га
Проект ООО «Резидент» создаст конкурентное отечественное производство.
Планируется к производству хлебобулочные и слоеные изделия, обычные и с добавками (зерна, орехи, фруктовые, овощные, мясные начинки) из высших сортов муки (пшеничной, ржаной).
Все изделия будут производится по технологии part bake (расстоеное, запеченное от 50 до 90% готовности и замороженное) или part proof (расстоеное и замороженное), доставляться до розничной сети при температуре -18С, на месте дефростироваться, по необходимости расстаиваться и выпекаться. Срок годности при -18С до 6 месяцев.
Ассортиментные группы
Багетная группа:
- Багет артизанский 300 г
- Багет артизанский 150 г
- Мини багет артизанский 75 г
Все изделия производятся недовыпеченные замороженные изделия.
Чиабаттная группа:
- Чиабатта - 150 г.
- Мини чиабатта - 75 г.
Все изделия производятся недовыпеченные замороженные изделия.
Группа булочек:
- Булочка с надрезом «Французская» - 60 г.
- Булочка «Kaiser» - 60 г.
- Булочка брецельная «Морисет» - 60 г.
- Булочка сдобная с начинкой - 60 г.
- Булочка пикантная – 60 г.
Все изделия производятся недовыпеченные замороженные.
Группа слойки:
- Круассан (с начинкой) – 60 г.
- Круассан мини – 30 г.
- Слойка (с начинкой) – 80 г.
- Улитка (с начинкой) – 60 г.
Контакты:
Телефон: +7 (495) 981-46-00, доб: 19-90
Электронная почта: info@aeoncorp.ru
Контактное лицо: заместитель руководителя департамента проектов глубокой переработки сырья корпорации "Аеон" Генералов Сергей Иванович
Электронная почта: s.generalov@aeoncorp.ru